Наша повседневная жизнь во всем разноцветии риталов потребления – это ярмарка ингредиентов. Трудно определить, где скрывается истина о том, что попадает в наш организм. Действительно ли продукты с красителями и консервантами подталкивают нас к могиле? Почему все так ненавидят кофеин? Большой срок годности продуктов – хорошо или плохо? Квалифицированный химик и популяризатор нескучной науки Джордж Зайдан предлагает интересное исследование: что мы едим, пьем, чем дышим и как самые разные вещества (от кофеина до ГМО) влияют на организм.