Глютен та глюкоза здатні не лише справляти смакову насолоду, а й буквально стирати пам’ять і модифікувати гени. Революційний чотиритижневий план доктора Перлмуттера захистить ваш організм, зокрема мозок, від вуглеводного удару, знизить ризик неврологічних захворювань, допоможе залишатися бадьорим та активним і навіть полегшить перебіг певних хронічних захворювань. Поєднуючи гумор і наукові факти, доктор Перлмуттер навчить вас нових харчових звичок. Контролюйте те, що їсте, та насолоджуйтеся життям у будь-якому віці.